Kepiting Saus Padang (Hot Sauce Crab)

Bahan:
6 buah kepiting/rajungan
4 sdm saos tiram
5 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal botolan
2 sdm cabe merah giling
150 ml air
1 sdt merica bubuk
1 sdt Garam
1 sdm Gula pasir
1 telur ayam
Minyak untuk menumis

Ingredients:
6 whole Crabs
4 Tsp Oyster Sauce
5 Tsp Tomatoes Sauce
3 Tsp Chili Sauce
2 Tsp Grinded Chilies
150 ml water
1 tsp Pepper
1 tsp Salt
1 Tsp Sugar
1 chicken egg
Oil for sauteing

Cumi Woku (Woku Squid)

Bahan:
1 Kg cumi-cumi, bersihkan, tapi tintanya jgn dibuang. Bisa dibiarkan utuh, atau dibagi 2 atau 3 bagian, tergantung ukuran cumi-cumi.
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 buah tomat potong-potong

Ingredient:
1 Kg squids, clean, but do not throw the ink. Could be a whole, or cut into 2 or 3, depend on the size.
3 Tsp oil for sauteing
1 piece tomatoes, cut to 8 pieces

Haluskan:
15 butir bawang merah
100 gr cabe rawit (bisa dibiarkan utuh atau dihaluskan separuhnya, tergantung seberapa pedas selera anda)
3 cm jahe
2 cm kunyit
garam sesuai selera
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, iris
10 batang daun bawang, iris2 kasar
20 tangkai kemangi, ambil daunnya saja
1 lembar daun pandan, sobek2
1 lembar daun kunyit (iris halus)